J’aimerais savoir quels nutriments les lianes de patate douce fournissent aux vaches laitières, aux moutons, aux chèvres et même aux porcs.

Les lianes de patate douce présentent de nombreux avantages nutritionnels pour l’homme et les animaux. la patate douce est délicieuse, facile à cultiver, bon marché et bénéfique parce qu’elle est chargée de vitamines essentielles. Les patates douces sont riches en vitamine B6, C et D. Elles contiennent une bonne quantité de fer, de magnésium et de potassium. Comme les carottes, elles sont également riches en bêta-carotène, qui est essentiel dans le traitement de la vitamine A dans le corps.

Plus de protéines

Les patates douces contiennent des nutriments dans les tubercules et leurs feuilles. Les animaux nourris avec des lianes de patate douce bénéficient de sa haute valeur nutritionnelle. Le fourrage de patate douce peut être la principale source de protéines dont les animaux ont besoin pour une croissance saine et rapide car la MS de la liane contient entre 15 et 30 % de protéines. Cependant, la qualité du fourrage dépend de la proportion de feuilles et de tiges. Contrairement aux légumineuses fourragères comme le calliandre, le leucaena, le gliricidia ou le mucuna, la patate douce ne contient pas de composés qui empêchent l’absorption de ses protéines. La patate douce contient jusqu’à 70 % de matière sèche que les animaux peuvent digérer et transformer en divers nutriments pour leur croissance, leur production laitière et la qualité de leur viande. De plus, les patates douces se décomposent facilement dans le rumen (premier estomac d’une vache, d’une chèvre ou d’un mouton).

Les animaux suivants peuvent bénéficier des lianes de patate douce :

Vaches laitières

Les lianes de patate douce peuvent être données aux vaches laitières en complément de leurs rations de fourrage laitier comme l’herbe, le sorgho ou les tiges de maïs. Lorsqu’elles sont données en plus de ces fourrages, les vignes de patate douce permettent aux vaches laitières de produire plus de lait parce qu’elles augmentent l’énergie de la ration, ce qui permet à l’agriculteur d’économiser le coût qu’il aurait à supporter en fournissant plus d’aliments énergétiques. Des études ont montré que les patates douces peuvent aider à augmenter la production laitière des vaches laitières jusqu’à 70 pour cent.

Veaux

Les vignes de patate douce se sont avérées être des aliments de haute qualité pour les veaux en raison de leur teneur élevée en nutriments, de leur appétence (les veaux aiment ça) et de leur teneur en protéines. Lorsque les veaux sont nourris régulièrement avec de la patate douce et de l’herbe de Napier, les agriculteurs peuvent réduire de moitié le lait qu’ils donnent à leurs veaux – ce qui signifie que la patate douce est un bon substitut du lait. Les veaux nourris avec de l’herbe de Napier complétée par des patates douces poussent plus vite que ceux nourris avec de l’herbe de Napier seule, bien que les veaux nourris avec une combinaison d’herbe de Napier, de lianes de patate douce, de luzerne, de desmodium, de leucaena et de sesbania sesbania fassent beaucoup mieux que ceux nourris uniquement d’herbe de Napier et de patate douce.

Mouton

On a constaté que des lianes et des tubercules de patates douces mélangées donnés aux moutons augmentent l’apport en nutriments (et l’utilisation par les moutons) – Cette combinaison permet réduire le coût de l’alimentation des moutons. On a constaté que les agneaux (jeunes moutons) augmentent leur gain de poids quotidien de 50 à 60 g par jour.

Chèvres

Les chèvres adorent les lianes de patates douces. Des gains de poids quotidiens de 44 g à 82 g ont été enregistrés chez des chèvres nourries avec des lianes de patate douce et des tourteaux de graines de coton. Les vignes de patate douce fournissent suffisamment de protéines brutes et d’énergie pour soutenir les chèvres pour la production de lait et de viande, même pendant les périodes de sécheresse où il y a moins de fourrage. L’alimentation des chèvres avec des vignes de patates douces fournit de l’azote bon marché et augmente l’efficacité alimentaire ; les lianes de patates douces peuvent confortablement remplacer les concentrés, surtout chez les mâles (chèvres).

Porcs

La liane de patate douce est l’un des aliments les plus importants pour l’alimentation des porcs, principalement en raison de sa teneur élevée en protéines brutes, de sa haute digestibilité (supérieure à 65 pour cent) et de sa teneur en acides aminés. Les lianes de patate douce, qu’elles soient données fraîches, séchées ou en ensilage, sont une bonne source de protéines et d’acides aminés (composés qui se combinent pour former des protéines comme la lysine, la glysine, le tryptophane, la méthionine etc). Les petits exploitants agricoles peuvent réduire l’utilisation d’aliments coûteux comme le soja et la farine de poisson en nourrissant les porcs avec des lianes de patate douce. Les lianes de patates douces fraîches peuvent être utilisées pour nourrir les porcs sans aucun effet négatif sur leur santé et peuvent être utilisées pour la croissance et la finition (porcs en voie d’abattage pour le marché) car elles valorisent les autres aliments donnés aux porcs.

Les lianes augmentent la digestibilité et les performances de l’alimentation. Les lianes de patates douces devraient être données aux porcs tout au long de la journée (ad libitum). Le fourrage moyen quotidien de patates douces fraîches pour un porc pesant 50 kg devrait être de 3 kg. Les lianes de patate douce peuvent être données soit comme supplément protéique unique, soit en combinaison avec d’autres fourrages tels que les feuilles de mûrier ou de manioc.

Le feuillage frais des patates douces offert aux porcelets sevrés peut réduire de 10 pour cent les concentrés de céréales, ce qui donne de bons résultats en matière de gain de poids, de conversion alimentaire, de mortalité et d’élimination du troupeau. Il s’est avéré qu’il augmentait la consommation d’aliments de 25 pour cent.

Truies :

Les lianes de patate douce peuvent être données aux cochettes (cochon femelle de moins de 6 mois) et aux truies (mère ou cochon femelle adulte). Les feuilles de patate douce peuvent couvrir 50 pour cent des besoins alimentaires quotidiens des truies et des cochettes et 20 pour cent chez les porcs en lactation. L’ensilage de patate douce peut être préparé seul ou avec de la lysine ajoutée, des feuilles de manioc ou des racines de patate douce.

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