« The combination of market gardening crops or the art of creating spaces in a productive, efficient and intelligent way with our environment. »
The association of species consists in alternating different crops in rows or boards in order to make them complementary.
Expected benefits
- Limit the pressure of diseases and pests,
- Increase productivity and increase production density,
- Increase biodiversity and promote a balance.
Mode of action of associations: The interaction between plants is a subject for which scientific knowledge is still limited. allelopathy is the term that refers to these direct or indirect biochemical interactions from one plant to another, in particular via influence on the environment. The most easily observable is the repellent effect that a plant (its fumes) can have on a pest.
Identified difficulties / technical obstacles
- Complex implementation / difficulties in mechanizing the system
- Often longer harvesting time
Factors to be taken into account when setting up associations:
- Vegetable growing time between sowing or planting and harvesting,
- Rooting depth of vegetables,
- Plant fertilization needs,
- Beneficial associations and those to avoid.
Associations by growing cycle duration
| 1 à 3 mois | 3 à 4 mois | plus de 4 mois |
|---|---|---|
| Laitue , radis, roquette | Betterave (variétés hâtives), carotte(variétés hâtives), courgette, épinard, haricot, navet, pois, pomme de terre | Ail, fenouil, aubergine, fève, betterave (variétés tardives), maïs, blette, oignons, carotte (variétés tardives), panais, céleri, Poivron, chicorées, pomme de terre tardive,chou, potiron, concombre, courge tomate... |
Note: Starting from sowing, the vegetation time will be longer by 3 to 4 weeks.
Associations by root system
| Enracinement 8 à 45 cm | Enracinement 45 à 90 cm | Enracinement + de 90 cm |
|---|---|---|
| Ail, Chou, Epinard, Fenouil, Fraisier, Laitue, Mâche, Oignon,Poireau, Radis, Roquette | Betterave, Brocoli, Carotte, Celeri, Chicorée et scarole, Choux de bruxelles, Chou-fleur, Courgette, Haricot, Maïs, Navet,Poivron, | Artichaut, Asperge, Aubergine, Blette, Concombre, Courge, Endive, Fève, Panais, Pois, Tournesol |
Associations and productivity gains
| Association | Gain de productivité | Méthode |
|---|---|---|
| Tomate + laitue | 222 % | Rangs alternés et sur le rangs entre les tomates |
| Haricot grimpant + mais | 178 % | Le mais sert de tuteur et un rang de mais entre deux rangs de haricots |
| Haricot + fenouil | 130 % | Rangs alternés |
| Carotte + piment/poivron | 127 % | 1 rang de carottes entre deux rangs de piments/poivrons |
| Fraise + oignon | 94 % | 1 Rang d'oignons entre deux rangs de fraises |
| Fraise+ laitue | 90 % | 1 Rang de laitues entre deux rangs de fraises |
| Pomme de terre + mais | 58 % | Rangs alternés |
The above figures express the additional area (in %) that would be required to produce the same quantity in pure culture. These figures do not express the increase in yield of any of the associated vegetables.
Main favourable associations
| Associations | Protection contre |
|---|---|
| Tomate et calendula | altenariose sur la tomate |
| Poivron et maïs | virose du poivron |
| Carotte et aneth ou coriandre | mouche de la carotte |
| Chou et laitue ou épinard | altise des crucifères |
| Chou et trèfle | mouche et piéride du chou |
| Chou et tomate ou céleri | piéride du chou et teigne des crucifères |
| Fraise et ail ou poireau | tarsonème |
| Poireau et carotte ou céleri | teigne du poireau |
| Poireau et trèfle | thrips du poireau |
| Concombre et vesce | mildiou et fusariose sur les concombres |
| Concombre et céleri ou épinard | aleurode du concombre |
| Carotte et calendula ou oeillet d'inde | aleurode, nématodes et psylles |
| Carotte et oignons | mouche de la carotte, psylles et thrips |
| Chou et calendula ou oeillet d'inde | piéride du chou |
| Aubergines ou tomates et oeillet d'inde | nématodes et noctuelle |
Other beneficial associations in between rows with aromatic or floral plants
| Plantes bénéfiques | Effets |
|---|---|
| Thym et mélisse | éloigne les mouches blanches , protège les choux (piéride) |
| Sarriette | répulsive des pucerons |
| Ortie | stimule la formation d'humus, concentre du souffre du potassium, du calcium et du fer dans ses tissus |
| Valériane | stimule l'assimilation du phosphore |
| Camomille | accumulateur dynamique souffre, calcium potasse |
| Pissenlit | aide les plantes dans l'assimilation du potassium |
| Ail | éloigne les insectes en général, s'utilise en décoction fongicide et pesticide |
| Basilic | éloigne les mouches et les moustiques |
| Bourrache | attire les abeilles et pollinisateurs, éloigne les vers des tomates |
| Capucine | attire les pucerons, éloigne les punaises des courgettes et citrouilles |
| Romarin | contrôle les piérides, les citadelles, les mouches des carottes |
| Menthe | éloigne les piérides du chou, et les altises |
| Oeillet d'inde | contrôle les nématodes et plusieurs autres insectes nuisibles, éloigne les pucerons, les altises. |
Associations according to fertilization needs
| Légumes peu éxigeants | Légumes moyennement exigeants | Légumes très éxigeants |
|---|---|---|
| Ail, Arroche, Choux de Bruxelles, Échalote, Endive, Fève, Haricot, Mâche, Navet, Oignon, Pois, Radis | Betterave, Blette, Carotte, Chicorée, Fraisier,Laitue, Panais, Roquette | Artichaut, Asperge, Aubergine, Céleri , Choux, Concombre, Courge, Courgette, Épinard, Fenouil, Maïs, Poireau, Poivron, Piment, Pomme de terre, Potiron, Tétragone, Tomate |
Species associations do not dispense with reasoning on rotations:
Crop rotation, a few simple rules:
- 4 years between two crops of cruciferous, lily, cucurbit and solanaceous plants.
- Demanding crops must be followed by less demanding crops
- Root and leafy vegetable crops must alternate
- Plan that crops that are easy to weed should precede more difficult crops such as onions.
