Tag: Herbes aromatiques

Aloysia triphylla Description La verveine citronnelle est un arbuste ligneux aux feuilles vertes brillantes. Il produit de petites fleurs blanches. C'est une plante idéale pour la culture en pot....

Satureja hortensis Description La sarriette estivale pousse jusqu'à environ 30 cm et produit une plante en forme de monticule avec de fines tiges texturées qui ont une coloration pourpre. Les feuilles sont longues...

Description La sarriette hivernale atteint environ 60 cm de hauteur et son feuillage est vert foncé et brillant. Sa forme et sa texture sont beaucoup plus rigides que celles de la sarriette...

Artemisia dracunculus var. sativa Description L'estragon français est une vivace lâche et ouverte qui peut atteindre de 60 à 90 cm de hauteur. Les feuilles sont vert foncé, étroites et légèrement tordues. La...

Anethum graveolena Description L'aneth est une grande plante herbacée au feuillage fin et plumeux. La couleur du feuillage peut aller du vert foncé au bleu-vert. Au milieu de la...

Origanum vulgare var. hirtum Description Si vous souhaitez planter du «véritable» origan, c'est l'origan grec qui convient. L'origan est une plante aérée dont la taille varie de 15  à 60...

Origanum majorana La description La marjolaine est une plante annuelle de faible taille. Les feuilles sont gris-vert et veloutées au toucher. La marjolaine douce est un membre de la...

Allium schoenoprasum Description La ciboulette appartient à la même famille que l'oignon, le poireau et l'ail. C'est une plante vivace, résistante à la sécheresse, atteignant environ 20 - 25 cm de...

Récolte des herbes aromatiques Les herbes aromatiques devraient être récoltées lorsque les huiles responsables de leur saveur et de leur arôme sont à leur plus haut niveau. Le bon moment dépend de...

Ocimum basilicum Description Peut-être la plante aromatique la plus populaire et la plus utilisée. C'est une plante avec une odeur et une saveur épicées. D'une taille 30 à 45 cm...