Avec la croissance démographique africaine, la demande en protéines animales augmente rapidement. Comment produire le fourrage nécessaire aux animaux : ruminants et monogastriques, sans concurrencer l’alimentation humaine ? Et, cela, alors que la production agricole augmente rapidement dans un contexte de changement climatique et de compétition pour l’eau et la terre ?
Ce dossier présente diverses expériences de production de fourrage issues de plusieurs pays africains. Il est nécessaire de trouver plus de fourrages et de meilleure qualité, pour de petits élevages, quelquefois 1 à 2 animaux élevés en « zéro pâturage.
