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Tag: Energie

L’agriculture, comme les autres secteurs de l’économie en Afrique, manque du minimum d’énergie nécessaire, ce qui maintient la productivité à un faible niveau. Comme la productivité agricole est liée de près aux apports en énergie, il est donc urgent d’adopter des politiques permettant de consolider ce lien au profit des agriculteurs, d’autant plus que le rapport entre l’énergie et l’agriculture, rappelons-le, comporte des aspects sociaux uniques.

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Une piste pour le futur : transformer les déchets en richesse

Des ressources précieuses (énergie, terres, biodiversité, eau, minéraux, etc.) sont nécessaires à la production d’aliments, dont le gaspillage entraîne des pertes conséquentes en eau et en carbone. On estime que la production mondiale de...
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Fabrication de cuiseurs et séchoirs solaires

Le séchage des aliments au soleil et à l’air libre est une pratique ancestrale qui ne donne pas toujours des produits de bonne qualité. La cuisson des aliments quant à elle se fait traditionnellement...

Besoins énergétiques pour l’agriculture traditionnelle

L’agriculture traditionnelle est engagée en un « contrat » non écrit avec son environnement socio-économique : assurer la subsistance propre du producteur et générer des surplus de production permettant d’échanger avec les autres branches...

Le séchage solaire à petite échelle des fruits et légumes

Les impacts de la maîtrise de l’utilisation du solaire dans ce champ sont multiples. Qu’il nous suffise de penser à l’économie des produits récoltés et conservés, à l’amélioration des recettes de vente sur une...
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Comment refroidir jus de fruits en bouteille et pots de confiture

Les récipients en verre, lorsqu’ils sont très chauds, ne peuvent être refroidis brusquement sans risquer de casser, suite au choc thermique qui se produit, entraînant aussi la perte du contenu.De nombreux produits alimentaires tels...
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Chambre froide sans électricité

Practical Action Népal a développé une technologie du froid spécialement en direction des zones rurales. Cette technologie s’appelle Naya Cellar Storage. elle a été conçu au départ par le Dr Gyan Shresthra de la...