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La culture de champignons en Afrique

Un agrobusiness déjà exploité en Afrique Cultiver les champignons ! Cette idée vous parait peut être étonnante, originale ou impossible en Afrique...Pourtant l'idée est déjà exploitée dans certaines parties du continent. Au Zimbabwe, trois sœurs créèrent...
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Culture des champignons pleurotes à petite échelle

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Parmi les solutions de diversification agricole en Afrique, la culture hors-sol des champignons, également appelée myciculture, pourrait occuper une place de choix. Peut-on alors considérer qu’on peut cultiver les champignons sans grignoter sur son petit...
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Le substrat de champignons

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Le substrat de champignon est la matière en vrac utilisée comme source alimentaire par le mycélium de champignon. Les substrats couramment utilisés dans la culture des champignons comprennent la paille ou le foin de...
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Comment cultiver les pleurotes en utilisant des substrats disponibles

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Introduction Les pleurotes sont des champignons comestibles cultivés dans le monde entier, surtout en Asie du Sud-Est, en Inde, en Europe et en Afrique. La Chine produit 64 % de tous les champignons comestibles dans...