Stockage et la conservation des produits agricoles

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Stockage et la conservation des produits agricoles

L’objectif global de cette formation est de renforcer les compétences des producteurs/trices, transformateurs/trices, commerçants/tes sur le stockage et la conservation des produits agricoles afin de limiter les pertes post-récoltes et améliorer la sécurité alimentaire et le revenu des différents opérateurs des chaines de valeurs des produits agricoles.

Objectifs spécifiques

  • 1. Renforcer les aptitudes techniques des opérateurs/trices dans les opérations post récolte (y compris bonne pratique de transport) ;
  • 2. Sensibiliser les opérateurs/trices sur les risques liés au mauvais stockage/conservation ;
  • 3. Former les opérateurs/trices à la maitrise des bonnes conditions de stockage et conservation des produits agricoles ;
  • 4. Conseiller les opérateurs/trices dans l’acquisition et l’aménagement des infrastructures adéquates de stockage et conservation des produits agricoles ;
  • 5. Renforcer la capacité des opérateurs/trices pour la reconnaissance des principaux nuisibles des stocks et leurs dégâts ;
  • 6. Former les opérateurs/trices sur les méthodes de lutte contre les principaux nuisibles des stocks ;
  • 7. Accompagner les opérateurs/trices dans l’accès aux produits phytosanitaires homologués dans le stockage/conservation des produits agricoles ;
  • 8. Accompagner les opérateurs/trices dans la manipulation sans risque des produits phytosanitaires homologués dans le stockage/conservation des produits agricoles ;
  • 9. Sensibiliser les opérateurs/trices sur les risques sanitaires et environnementaux liés à l’utilisation des produits phytosanitaires de stockage/conservation des produits agricoles ;
  • 10. Faciliter l’accès des femmes aux connaissances, innovations et technologies de stockage/conservation des produits agricoles ;
  • 11. Planifier et organiser des séances d’information, d’éducation et de communication sur le stockage et la conservation des produits agricoles.

Les productions étudiées sont :

  • le maïs
  • le sorgho
  • l’arachide
  • le niébé
  • le soja
  • le riz

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CONSERVATION_DES_PRODUITS_AGRICOLES

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