Sariette (période froide)

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Winter Savory sariette hiver

Description

La sarriette hivernale atteint environ 60 cm de hauteur et son feuillage est vert foncé et brillant. Sa forme et sa texture sont beaucoup plus rigides que celles de la sarriette estivale et sa saveur est beaucoup plus piquante. Elle peut être semi-permanente dans certaines zones.

Culture

La sarriette hivernale préfère un endroit en plein soleil. Il doit avoir un sol bien drainé. Si elle est plantée dans un endroit mal drainé, elle risque de pourrir pendant la saison froide. Elle peut être cultivé à partir de graines ou de boutures. En vieillissant, la sarriette hivernale devient ligneuse. Garder les tiges ligneuses taillées pour encourager la croissance vigoureuse des jeunes tiges.

Récolte

Les jeunes pousses et les feuilles peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance. Sécher et entreposer les feuilles dans des contenants fermés.

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