Dans la mouvance d’une pratique croissante de production de légumes en ville, de promotion des potagers urbains, de mise au point de nouvelles méthodes de cultures alimentaires adaptées à la ville, Il est nécessaire de vérifier que la pollution urbaine ne représente pas un handicap majeur pour son développement.
- Quel impact a la pollution urbaine sur la qualité des aliments produits en ville ?
- Que disent la littérature et les experts ?
- Quelles actions peuvent faire diminuer cet impact jusqu’à un seuil acceptable pour la santé ?
