jeune manguier senegal afrique

Les arbres ont de nombreuses fonctions dans un système agricole. Les arbres contribuent directement aux besoins alimentaires des ménages, des communautés et du bétail en fournissant des fruits, des légumes, de l’amidon et du fourrage. Sur le plan environnemental, les arbres contribuent à une production alimentaire durable et accrue, en particulier pour les écosystèmes vulnérables, en améliorant les sols et les microclimats de l’environnement.

Plus important encore pour les agriculteurs et les communautés rurales, les arbres sont une source de bois de chauffage qui, dans de nombreuses régions, est la seule forme d’énergie disponible, en plus de fournir les matériaux de construction disponibles localement.

Les arbres fruitiers ont cependant une utilité plus directe pour la nutrition et l’alimentation, car ils fournissent des fruits riches en vitamines, protéines, huiles essentielles et énergie, et jouent ainsi un rôle important dans l’alimentation des enfants, des femmes et des hommes dans les communautés rurales et les centres urbains. Par exemple, une mangue est une riche source de vitamines A, C et B6, qui sont des nutriments importants, améliorant principalement la bonne vision et un système immunitaire fort pour un corps sain et fonctionnel.

Toutefois, il est à noter que les agriculteurs ont des connaissances limitées sur la culture des arbres fruitiers, en particulier sur la façon de planter des arbres fruitiers. La majorité de ces agriculteurs n’ont pas les compétences de base nécessaires pour planter des arbres fruitiers, notamment en ce qui concerne le choix du moment, les aspects techniques et les techniques de gestion. Il est important de noter que l’établissement d’arbres fruitiers sains et productifs nécessite planification et préparation.

Plantation d’un plant de manguier greffé

Manguiers (Mangifera indica L.) sont cultivés dans de nombreux pays africains. Les mangues contribuent à l’alimentation des familles d’agriculteurs et servent également de culture de rente. Au Kenya, les espèces exotiques locales et naturalisées sont cultivées pour leurs fruits doux et aromatiques, qui sont consommés frais ou transformés en jus, confitures, chutneys ou fruits secs.

Ce manuel est un guide à l’intention des agriculteurs, des agents de vulgarisation et des pépiniéristes, qui décrit en détail le processus de plantation d’un manguier greffé et sa gestion à la ferme de la plantation à la récolte des fruits. Il s’agit de les équiper d’un guide étape par étape sur la façon de planter et de prendre soin d’un manguier greffé.

Choses à considérer avant de planter un plant de manguier greffé ;

  • Qu’il y a suffisamment de terrain pour planter le semis, de préférence loin des bâtiments,
  • Que les conditions pédologiques, la fertilité et la topographie de la zone sélectionnée correspondent à la variété de mangue à planter.
  • Qu’il y a une exposition adéquate à la lumière du soleil sur le plant de manguier planté.

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Assembler tout le matériel nécessaire

Rassembler tout le matériel et l’équipement nécessaires : fumier et/ou engrais, arrosoir et eau, bêche et houe.

Sélection des semis pour la plantation

Il est important d’identifier et de sélectionner des semis sains et suffisamment gros pour être plantés, car ils ont de meilleures chances de survie. Un matériel de plantation de qualité (greffé) est important pour une bonne production et des rendements élevés. Les plantules sélectionnées ne doivent pas présenter de signes de ravageurs ou de maladies.

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Transport des semis destinés à la plantation

Différents moyens de transport des plantules sont utilisés, en fonction de la distance entre la pépinière et le site de plantation identifié. Pendant le transport des plantules, faites attention de ne pas les empiler, car cela pourrait endommager les jeunes arbres. Il est recommandé de transporter les plantules verticalement dans des boîtes, des caisses en plastique ou des sacs afin de réduire les risques de les endommager. U arrosage est fait pour protéger le plant du dessèchement pendant le transport.

Préparation du sol et plantation

Un climat idéal pour les manguiers s’étend du tropical humide au subtropical semi-aride, partout où il existe une période sèche d’au moins 3 à 4 mois et où la lumière est suffisante pour favoriser la floraison.

L’espacement entre les manguiers varie d’une variété à l’autre et selon le milieu de culture (zone sèche et humide). En zone sèche, l’espacement est d’environ 10 m x 10 m, car la croissance végétative est limitée, tandis que dans les sols humides et riches, l’espacement préféré est de 12 m x 12 m, en raison de la croissance végétative abondante.

Les trous de plantation devraient être creusés avant le début de la saison des pluies, dans la mesure du possible, afin que l’eau puisse s’y accumuler et améliorer la survie des semis plantés. Les trous doivent être creusés à une profondeur de 1 mètre, une largeur de 1 mètre et une longueur de 1 mètre (1m x 1m x 1m x 1m).

L’espacement de ces trous doit tenir compte du couvert de manguiers ainsi que de la fertilité du sol de la région.

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Plantation du semis

Si vous êtes prêt à planter, remplissez de nouveau les trous de plantation avec un ¼ de la terre de surface sortie du trou ou avec la terre enlevée lors de la préparation du ou des trous.

Au besoin, mélangez ce sol avec les quantités recommandées de fumier de ferme ou d’engrais pour arbres dans une proportion de 3:1 respectivement.

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Retirez le sac de polyéthylène ou le tube de polyéthylène en le déchirant sur le côté ou en dessous tout en tenant le jeune plant droit.

Si le plant a été élevé dans une boîte de conserve ou tout autre contenant, frappez-le légèrement par le haut.

Retirez ensuite le plant du tube/récipient avec sa terre en le tenant à la base de la tige. S’assurer qu’il n’y a pas de perturbation du système racinaire pendant cette opération.

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Placez le plant dans le trou. Remplissez le trou à moitié avec de la terre de surface et pressez-le doucement vers la racine. Remplissez le trou d’eau et laissez-le s’égoutter avant de le remplir complètement de terre. Veillez à ce que cela se fasse sans enlever la terre autour des racines et sans plier les racines.

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Faites un bassin autour de la base de l’arbre en pressant doucement le sol autour du semis. Le bassin aidera à retenir l’eau après l’arrosage.

Veillez à ce que le plant soit bien droit, comme dans le tube en polyéthylène de la pépinière.

Appliquer une couche de paillis sous les jeunes arbres. Le paillis fournit de la matière organique (une source précieuse de nutriments pour les arbres et de nourriture pour les micro-organismes bénéfiques du sol), réduit la perte d’humidité et la concurrence des mauvaises herbes.

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Gestion des arbres fruitiers après la plantation

Irrigation : L’arrosage doit être effectué immédiatement après la plantation dans le champ pour favoriser un bon établissement.

Si possible, vous pouvez arroser votre manguier à des intervalles de 8 à 12 jours à partir du moment où le manguier commence à produire des fleurs jusqu’à maturité afin d’obtenir de meilleurs rendements.

Note : l’arrosage n’est pas recommandé 2 à 3 mois avant la floraison car il favorisera une ramification accrue et le développement des feuilles.

Protection : Lorsque l’arbre fruitier est planté en plein champ, en particulier lorsque les animaux pâturent, il est conseillé de protéger l’arbre fruitier contre la destruction par le bétail, en particulier les chèvres, en construisant une clôture de lattes/filets autour de l’arbre fruitier planté.

Application de fumier et d’engrais : Après environ 3 à 6 mois, commencez l’application d’engrais azotés (dans le cas des arbres fruitiers comme les mangues, les papayes, les oranges). Appliquer les engrais azotés à des intervalles variés pour éviter le lessivage (mouvement vers le bas des minéraux ou des nutriments utiles dans l’eau). On peut aussi utiliser du fumier ou du compost de cour de ferme, des cendres de cuisine (laissées par la cuisson) et du paillis à la place des engrais.

Taille et formation : La hauteur et la forme de l’arbre fruitier doivent être contrôlées. Ceci est destiné à guider l’arbre et à faciliter sa récolte à ses stades ultérieurs. Il est conseillé d’élaguer la première année afin d’amener l’arbre à la forme désirée et, lorsque les arbres sont à environ 1 m du sol, de coiffer le semis pour encourager les branches latérales. Effectuer la taille plus tard pour un bon entretien des arbres et après la récolte des fruits. Limiter la hauteur à environ 3,5 m et tailler toutes les branches au niveau du genou (environ 0,5 m). Enlevez toutes les branches mortes pour permettre à la lumière du soleil de traverser la canopée jusqu’au sol sous l’arbre.

Floraison et formation des fruits : Les arbres fruitiers greffés commencent habituellement à fleurir dans les deux ans suivant la plantation. Cependant, la formation de fruits doit être découragée à ce stade car elle peut affecter la croissance de l’arbre fruitier. Pour les mangues greffées, il est conseillé d’autoriser la formation de fruits à partir de la quatrième année.

Ravageurs et maladies : La mouche des fruits est le ravageur le plus commun des mangues et autres fruits, causant généralement beaucoup de dégâts et des pertes importantes de ces fruits. L’utilisation de pièges à mouches des fruits est une méthode populaire pour lutter contre la mouche des fruits, entre autres. Parmi les autres ravageurs, mentionnons les cécidomyies et les cochenilles. L’oïdium et l’anthracnose sont les maladies les plus courantes du manguier, affectant principalement les fleurs, les feuilles tendres et entraînant le développement de lésions noires sur les mangues.

Maturité et récolte : Il faut compter entre 90 et 160 jours après la floraison pour que les mangues arrivent à maturité, selon la variété. De bonnes pratiques de récolte sont nécessaires, les mangues ne doivent pas être enlevées de l’arbre en battant avec un bâton et en tombant sur le sol. Elles doivent être cueillies à la main et, si possible, il est préférable de les récolter avec une tige (2 – 3 cm) attachée aux fruits. Cela réduit le latex qui peut recouvrir les fruits en cas de mauvaise récolte. Les fruits sont généralement cueillis lorsqu’ils commencent à changer de couleur extérieure, par exemple lorsqu’ils passent du vert foncé au vert clair chez certains cultivars. Cueillez les fruits à la main ou coupez-les à l’aide d’un outil adapté en laissant environ 2 à 3 cm de tige, emballez les fruits en une seule couche avec les pédoncules vers le bas dans une boîte ou une caisse pour le transport au marché.

Une bonne manipulation après la récolte devrait comporter l’entreposage dans des boîtes/caisses plutôt que dans des sacs pour éviter les meurtrissures.

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