oregano origan

Origanum vulgare var. hirtum

Description

Si vous souhaitez planter du «véritable» origan, c’est l’origan grec qui convient. L’origan est une plante aérée dont la taille varie de 15  à 60 cm. Ses feuilles sont gris-vert et ses petites fleurs violettes ou blanches.

Culture

L’origan peut être cultivé à partir de graines ou de boutures. Les plantes multipliées par les semences sont souvent de qualité très variable, il est donc suggéré d’obtenir des plantes issues de boutures. Ces boutures proviennent de plantes à haute qualité gustative. Si les graines sont semées, placez les graines sur le support de culture et pressez-les dans la surface. Ne couvrez pas les graines car la lumière est nécessaire à la germination. Gardez humide. L’origan doit être planté en plein soleil et un bon drainage est nécessaire pour une croissance et un hivernage optimaux. Le véritable origan est assez rustique. Bon nombre de variétés d’origan sont traitées comme des vivaces.

Récolte

La récolte peut commencer juste avant que les plantes soient prêtes à fleurir. Retirez les extrémités des tiges en laissant 4-6 paires de feuilles sur la plante afin que celle-ci produise des pousses latérales pour une récolte supplémentaire. Cela contribuera également à rendre la plante plus touffue et plus compacte. Laisser la plante fleurir réduira ou arrêtera complètement la croissance. La floraison réduit également la saveur des feuilles. Suspendez les tiges coupées dans un endroit frais, sec et sombre, bien ventilé. Une fois que les feuilles sont sèches, elles peuvent être retirées des tiges et stockées dans des conteneurs scellés.

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