Ce n’est ni un manuel scientifique ni un traité complet d’élevage en pays tropicaux. De
tels ouvrages sont nombreux, mais il manquait au contraire un manuel d’initiation et de vulgarisation vraiment axé sur les systèmes d’élevage. Le sujet en est l‘élevage tropical et méditerranéen.
Mais la démarche est celle de « l’approche systémique » : il s’agit d’aborder l’élevage d’une
région dans son aspect global (milieu-cheptel-éleveurs) et de reconnaître le rôle central de l’éleveur (au sens large, groupe domestique et villageois), en tant qu’ingénieur et pilote du système d’élevage.
