Les fondamentaux de l’aquaponie

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Avantages

  • Co-production poissons / plantes
  • Double valorisation de l’aliment aquacole
  • Epuration des effluents d’élevage
  • Economie en eau
  • Culture hors sol avec rendement végétal élevé
  • Adaptabilité aux zones urbaines et périurbaines et au commerce de proximité
  • Intégration dans une démarche d’économie circulaire

Inconvénients

  • Complexité accrue
  • Absence de modèles de dimensionnement technico économique fiable et généralisable
  • Equilibre physico chimique fragile
  • Investissements et coûts de production importants
  • Nécessité de sélectionner des espèces de poissons et de végétaux à forte valeur ajoutée
  • marchés de niche
  • Pas de labellisation «bio» ou spécifique
  • Défi phyto-sanitaire
Les fondamentaux de l’aquaponie

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