Intensifier l’agriculture en Afrique, réponse aux défis alimentaires et environnementaux

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Quelle agriculture pour satisfaire les besoins alimentaires ?

Compte tenu des perspectives d’évolution démographique et de régimes alimentaires d’ici à 2050 et si ni l’évolution des régimes alimentaires (vers une composition plus carnée), ni les pertes, ni le gaspillage ne sont modifiés par des politiques publiques efficaces, l’offre de denrées agricoles devra augmenter pour satisfaire la croissance de la demande alimentaire. Une estimation a été donnée par Bruinsma (2009) lors de l’atelier d’experts « How to Feed the World in 2050 » que la FAO a organisé en 2009 : pour satisfaire un niveau moyen de 3 130 kcal/jour et par personne, la production agricole mondiale devrait globalement augmenter de 70 % et de 100 % dans les pays en développement (mille millions de tonnes de céréales et deux cents millions de tonnes de viande à produire en plus tous les ans, par rapport à 2005). Elle devrait ensuite se maintenir ensuite à ce niveau inégalé…

Quels types d’agriculture souhaiter pour produire ces quantités supplémentaires ?

Quelles trajectoires de développement emprunteront-elles ? Ces questions sont cruciales car elles entrent en résonance avec trois des enjeux de la première moitié du xxie siècle : l’alimentation, l’environnement et le développement économique.

Intensifier l'agriculture en Afrique, réponse aux défis alimentaires

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