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Comme nous le savons, le fourrage est une des composante majeure de l’élevage et la gestion du fourrage est un facteur clé de la rentabilité et de la réussite d’un élevage. Le fourrage joue un rôle majeur dans l’alimentation des animaux laitiers et apportant les nutriments essentiels à la production laitière et à la santé des animaux.
Les éleveurs commerciaux devraient avoir suffisamment de terre (et d’eau) pour cultiver des plantes fourragères vertes telles que des cultures d’herbes et de légumineuses. Or, souvent, il n’en est rien.
Lorsque nous cultivons des cultures fourragères dans un champ, cette culture nécessite du temps, de la place et des intrants. La terre doit également être capable de fournir une herbe de bonne qualité, ce qui n’est pas toujours le cas.
Cela oblige à penser à un système différent pour fournir au bétail un fourrage de bonne qualité tout au long de l’année indépendamment des conditions climatiques ou de la disponibilité des terres.
Le système de culture hydroponique de fourrage réduira considérablement le coût du fourrage tout en fournissant un fourrage nutritif tout au long de l’année.

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Qu’est ce que le fourrage vert hydroponique ?

Il s’agit d’un système dans lequel les plantes sont cultivées dans une solution nutritive au lieu d’être cultivées dans le sol. dans ce système les plantes ont besoin d’eau, de soleil et de nutriments. Cela est tout à fait possible en fournissant aux plantes tous les ingrédients nécessaires dans un environnement contrôlé genre petite serre.
On peut facilement construire ce système de ses propres mains ou l’acheter. Avec cette méthode, le riz, le blé, l’orge, le maïs… peuvent être cultivés avec succès.
Les animaux mangent la totalité de la plante : racines, tiges et feuilles.

Avantages du système hydroponique

  • Economie d’eau pour la production du fourrage : il faut 2 à 3 litres d’eau en hydroponie pour un kilo de fourrage contre 60 à 75 litres en culture traditionnelle.
  • Economie de terre : une serre hydroponique peut être installée sur des terres marginales. Une surface de 10mx5m peut produire jusqu’à 500 kilos de fourrage vert par jour. Il faudrait un hectare pour produire la même quantité en culture conventionnelle.
  • Economie de travail : une surface de 10mx5m nécessite entre 2 et 3 h de travail. Il vous faudrait 1 journée de travail pour récolter votre fourrage dans un champ.
  • Temps de croissance réduit : il ne faut que 7 jours pour passer de la graine à une plante de 30 cm. Le taux de conversion de la biomasse peut atteindre 8 ou 9 fois celui du fourrage traditionnel cultivé pendant 60 ou 70 jours.
  • Culture du fourrage toute l’année en fonction de la demande.

Ce système n’utilise aucun traitement et garantit un lait exempt de toute contamination.

Type de nutrimentsFourrage vert conventionnel maïsFourrage vert hydroponique maïs
Protéines10,66%16,58%
Fibres brutes25,97%14,14%

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