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L’élevage des cailles en zone tropicale
Si l’élevage des cailles se caractérise par une relative simplicité, un besoin de peu d’espace et de faibles moyens financiers ainsi qu’une demande sans cesse croissante, il demeure une activité marginale au regard des potentialités qu’il offre. Une opportunité à saisir ! 32 pages
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L’élevage des cailles est un excellent moyen d’accroître le revenu des paysans puisqu’il peut être pratiqué à plus ou moins grande échelle. Ce guide a pour but d’encourager et d’aider les paysans à se lancer dans l’élevage des cailles et pour donner quelques conseils pertinents aux éleveurs déjà installés.
Les éleveurs planifieront la taille de leur futur élevage en rapport avec leur capacité d’investissement et en fonction de la demande identifiée en viande et œufs de caille.
Par prudence, il est conseillé de commencer par un cycle (6 mois) avec un petit élevage d’une dizaine de cailles. Une fois familiarisé avec ces animaux, il est possible de passer progressivement à une trentaine, une centaine, voire un millier de cailles dans la mesure où l’entreprise remporte du succès et si le marché est porteur.
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