Fabrication de cuiseurs et séchoirs solaires


Les techniques améliorées d’utilisation de l’énergie solaire, bien que fiables, sont peu connues. Elles permettent pourtant d’obtenir des produits économiques, écologiques, de meilleure qualité et sont simples d’utilisation. Les cuiseurs et séchoirs solaires capturent les rayons du soleil pour chauffer et sécher les aliments. 40 pages

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Le séchage des aliments au soleil ou à l’air libre est une pratique ancestrale. Bien qu’assez efficace, cette méthode ne donne pas toujours des produits de bonne qualité. La cuisson des aliments se fait classiquement avec du bois, du pétrole, du charbon ou du gaz, ce qui demande beaucoup d’attention et d’énergie.

Les techniques améliorées d’utilisation de l’énergie solaire, bien que fiables, sont peu connues. Elles permettent pourtant d’obtenir des produits économiques, écologiques, de meilleure qualité et sont simples d’utilisation. Les cuiseurs et séchoirs solaires capturent les rayons du soleil pour chauffer et sécher les aliments.

Ce guide présente des méthodes simples de fabrication et d’utilisation de cuiseurs et de séchoirs solaires. Sont détaillés un cuiseur boîte, un cuiseur à panneaux, ainsi qu’un séchoir solaire direct et un séchoir solaire indirect. De constructions faciles et utilisables en toute autonomie, ils permettent de satisfaire à moindre coût les besoins alimentaires de populations variées.