La bioconversion consiste à transformer une substance organique en une autre grâce à des procédés naturels.
Le programme de recherche sur la bioconversion, mené par l’IRD et ses partenaires indonésiens, consiste à valoriser les sous produit issus de l’industrie du palmier à huile pour produire des larves d’insecte.
Ces larves transformées en biomasse seront à leur tour utilisées comme base pour l’alimentation des poissons d’aquaculture . Cette technique est très prometteuse pour l’avenir, car les surprenantes larves d’un insecte appelé « black soldier » sont capables de dégrader de nombreux déchets bio-organiques. Cette incroyable capacité pourrait même être utilisée dans les pays développés.
Ce qui peut être fait en Indonésie peut évidemment être fait au Sénégal ou n’importe où en Afrique
