Le foin est le fourrage conservé le plus ancien et le plus important, et il peut être réalisé avec un matériel simple, manuellement ou mécaniquement.

Beaucoup de petits paysans font du foin et conservent les résidus de récolte pour maintenir leur cheptel à travers les périodes de pénurie. Les pratiques varient dans les différentes parties du monde, mais suivent quelques principes de base.

Les résidus, les pailles et les tiges des principales cultures qui représentent environ la moitié de la biomasse produite, sont utilisés comme aliments des ruminants, bien qu·ils exigent généralement une complémentation.

Puisque ces résidus sont disponibles sur la ferme, il est souvent intéressant de porter une attention particulière pour leur récolte, leur stockage et leur utilisation.

CONSERVATIONDU-FOIN-ET-DELA-PAILLE

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