Fruit and Vegetable Basket panier fruits legumes

“Je déteste vendre parce que je ne me sens pas compris. J’apprécie et utilise ce que je vends, mais je ne trouve pas de clients qui apprécient mes produits.”
Si pensez comme cela, rassurez vous, vous n’êtes pas le seul.
On me pose souvent cette question : “Comment trouver des gens qui apprécierons et valoriseront mes produits ?”
Même si j’aimerais pouvoir vous dire : “il y a un groupe de gens qui vivent à 10 minutes d’ici, ils valorisent la nourriture de qualité et sont heureux de payer vos prix, tout ce que vous avez à faire c’est…[REMPLIR LE BLANC]”. Je suis désolé de vous décevoir, mais ce groupe n’existe pas !
Et s’il existait, je serais le premier à vous dire où le trouver.
Je ne peux pas vous donner le nom d’un groupe Facebook, une entreprise ou d’une organisation locale qui parque les gens qui veulent bien payer des prix élevés pour les produits de qualité de votre exploitation.
Ce n’est pas comme ça que cela marche.
Mais ce que je peux vous dire, c’est que si vous voulez que les clients apprécient ce que vous vendez, vous devez leur en montrer la valeur.
Vous voulez savoir comment ? Continuez à lire.

1. Montrer les avantages

Vous avez un produit de qualité, mais personne n’en voit la valeur comme vous. C’est notre travail de montrer aux clients combien notre produit présente d’avantages pour lui.
Montrer les avantages répond à la question présente dans la tête de votre client : “Qu’est-ce que j’y gagne ?”
Comment montrer la valeur à vos clients ?

  • Vidéos (de qualité) que vous envoyez à vos clients par e-mail
  • Visites de votre exploitation
  • Enseignement en classe, intervention dans des associations…
  • Rencontres avec les clients
  • Partagez la façon dont les gens utilisent vos produits

Ce qui fait croire, à plupart des agriculteurs (oui, vous), que leur produit a de la valeur N’EST PAS ce qui fait croire à vos clients qu’il a de la valeur.
Vous appréciez votre système de conservation des sols, votre mélange spécial d’aliments biologiques ou vos animaux de race locale améliorée et vous êtes frustré parce que vos clients n’accordent pas l’importance à ces choses.
Gardez vos valeurs, bien sûr, soyez fiers de vous et de vos produits, mais ce ne sont pas ces valeurs qui vous aideront à commercialiser vos produits.
Vous commercialiserez vos produits en fonction des valeurs de vos clients.
Çela a-t-il du sens pour vous ? Ce ne sont pas vos valeurs qui attireront un groupe de personnes qui apprécient vos produits – ce sont les valeurs des clients sur lesquelles vous communiquez qui attireront une clientèle fidèle.
Vous informez vos clients (et clients potentiels) sur les AVANTAGES d’acheter vos produits en communiquant ce que vos clients vous ont dit apprécier :
– Vous voulez préserver la santé de vos enfants en les mettant à l’abri des résidus phyto-sanitaires sur les légumes qu’ils mangent ?
– Vous voulez manger des produits qui ont du goût ?
– Vous voulez participer, à travers vos achats, au développement d’une agriculture durable  ?
Vos clients vous achèteronnt encore et encore parce que vous leur aurez montrer les avantages de vos produits en fonction de leurs valeurs. Ils achètent, font l’expérience des avantages dans leur vie, deviennent des clients à vie et parlent de vous à leurs amis.

2. Éduquer

Les clients ne voient pas la valeur des poulets biologique, du lait sortant de la vache ou des œufs frais de ferme à moins qu’ils ne lisent, ne fassent des recherches et ne se renseignent eux-mêmes. Cette information n’est pas enseignée à l’école, elle n’a pas été implantée dans leur tête à leur naissance.
La nourriture est un produit de base et à moins de souffrir d’une maladie, d’essayer de perdre du poids, de chercher à manger des aliments plus propres et sans produits chimiques, ils n’en verront pas l’intérêt.
Les gens s’éduquent lorsqu’ils souffrent ou ont un problème et cherchent une solution.
L’information qui vous semble être une seconde nature, est nouvelle pour quelqu’un d’autre.
C’est à vous de leur montrer ce qui rend vos produits différents. Et par différent, je ne veux pas dire “….nos poulets gambadent dans les champs tous les jours”
Par différent, je pourrais dire : ” Nos poulets ne diminuent pas de moitié à la cuisson car ils ne sont pas gras, ils ont goût de poulet…”.
Éduquez vos clients et ils verront la valeur de ce que vous vendez. Dans l’exemple ci-dessus :

  •  vos clients achètent plus de viande et moins de gras (néfaste à leur santé),
  •  vos clients mangent une viande goûteuse à la place d’un truc insipide,
  •  avec leur poulet, vos clients n’avaleront pas, en plus, de résidus médicamenteux…

3. Communication cohérente

Vous devez rester en communication constante avec vos clients par e-mail.
Pourquoi l’e-mail ?
J’entends beaucoup de gens dire : “Le mail est mort. Les millénaires n’ouvrent pas les e-mails.” Tout le monde est occupé et les boîtes de réception sont pleines. C’est un fait. MAIS si vous donnez aux gens une raison d’ouvrir vos courriels, ils les ouvrirons.
Il n’y a toujours pas de meilleur moyen d’atteindre vos clients.

  •  Parlez leur vos produits par e-mail.
  •  Vendez vos produits par e-mail UNIQUEMENT.
  •  Offrez quelque chose d’EXCLUSIF aux abonnés de votre newsletter.
  •  Remerciez vos abonnés par courriel en leur offrant, par exemple, un bouquet de fleurs pendant les Fêtes ou un bouquet d’herbes aromatiques.
  •  Faites leur goûter vos nouveaux produits
  •  Rédigez un billet de blog et partagez le lien par e-mail.

Formez-les à ouvrir vos courriels de qualité (non commerciaux) et ils le feront. Peu importe leur âge ou la forme de communication qu’ils “préfèrent”.
Les médias sociaux ne sont pas un endroit pour vendre ou communiquer directement avec un nombre suffisant de vos clients idéaux. Si vos clients veulent votre poulet bio ou veulent de la menthe chocolat (si, ça existe !) ils doivent ouvrir vos e-mails.
J’ai donné à mes clients une raison d’ouvrir le courrier électronique ou ils le manqueront la bonne affaire. Et, personne n’aime l’idée de rater une occasion.
Le courrier électronique fonctionne lorsque vous fournissez un contenu de valeur que les gens veulent connaitre.

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