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La clé de leur culture repose sur le buttage. Même si vous ne cultivez que quelques pieds de pommes de terre, ou si vous aimez les pommes de terre ” nouvelles ” et les récoltez tôt, le buttage vaut la peine d’être essayée.

Préparer les pommes de terre de semence

Couper la pomme de terre en plusieurs morceaux comportant au moins un oeil, comme sur la photo ci-contre. C’est le point de croissance du futur pied de pommes de terre.

Ne coupez pas les morceaux trop gros. De petits morceaux de pomme de terre encouragent la plante à s’enraciner plutôt que de vivre des ressources stockées dans le plan.

Chaque œil produisant plusieurs tiges. Si trop de plans poussent trop près les unes de autres, ils se disputeront le soleil et les nutriments.

Les petits tubercules ou morceaux donneront moins de gros tubercules. Les gros morceaux donneront plus de petits tubercules.

Laisser sécher les morceaux à l’air pendant 24 heures. Cela sèchera la coupure de la pomme de terre et l’aidera à résister aux maladies.

Pour empêcher les champignons d’attaquer la coupure, vous pouvez saupoudrer légèrement les morceaux de pommes de terre avec un peu de poudre de soufre ou de bouillie bordelaise Mettez les morceaux dans un sachet avec une petite quantité de poudre et secouez les jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.

Préparer le sol

Avec cette méthode, vous n’avez pas besoin de creuser des tranchées ou de récupérer des montagnes de terre. Il suffit d’étaler une pelle de compost sur une surface de 30 cm X 30 cm dans un endroit ensoleillé et bien drainé du jardin. Le sol doit être assez meuble pour que la pomme de terre puisse envoyer facilement les racines vers le bas.

Prenez un morceau de pomme de terre de semence et pressez-le fermement en contact du sol. Assurez-vous que l’œil est tourné vers le haut, comme sur la photo ci-contre.

Rassembler le paillis

Construisez un tas de paillis de 12/15 cm de haut au-dessus de la pomme de terre. La paille peut fonctionner, mais elle peut apporter des mauvaises herbes dont vous devrez vous occuper plus tard.

Arrosez doucement le monticule pour bien mouiller le paillis. Garder le monticule uniformément humide.

Au fur et à mesure que les tiges commencent à apparaitre, commencez à les nourrir avec une pulvérisation foliaire moyennement concentrée. Utiliser du purin de consoude ou de l’extrait d’algues une fois par semaine jusqu’à ce que les fleurs s’ouvrent, puis cesser de les nourrir.

La pomme de terre aime la consoude ! Un apport de 2 ou 3 feuilles séchées de consoude autours des plants de pommes de terre, vous apportera une production supplémentaire et des pommes de terre plus précoces d’environ 15 jours : C’est très appréciable pour les pommes de terre primeurs.

Entourez les tiges de paillis supplémentaire quand elles ont grandi d’environ10 cm.

Les pommes de terre poussent à l’extrémité des stolons que la plante dépose là où les tiges sont recouvertes de paillis. Ainsi, avec le temps, votre plante aura des tubercules de plusieurs tailles à l’intérieur du monticule.

Récolter les pommes de terre

L’avantage de cette méthode, c’est que vous pouvez prélever des pommes de terre nouvelles, sans déranger la plante. Si c’est votre objectif, vous pouvez commencer à prélever vos premières pommes de terre nouvelles juste après la floraison des fleurs, comme dans l’illustration ci-dessus. Il suffit de retirer doucement le paillis et de retirer les tubercules des extrémités des stolons avec les doigts.

Ne prenez qu’environ 20 pour cent des pommes de terre nouvelles à la fois. Laisser le reste pour éviter que la plante ne soit stressée.

Continuez d’arroser les plantes tout au long de la saison pour qu’elles continuent à produire de nouvelles pommes de terre.

Si vous préférez laisser les pommes de terre grossir, arrêtez de les arroser après la floraison. La plante commence alors à se concentrer sur le développement des pommes de terre. Puis, lorsque la plante commence à dépérir, comme sur l’illustration ci-dessus, écartez le paillis et récoltez les pommes de terre en pleine croissance.

 

 

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