frigo sans electricite
Practical Action Népal a développé une technologie du froid spécialement en direction des zones rurales. Cette technologie s’appelle Naya Cellar Storage. elle a été conçu au départ par le Dr Gyan Shresthra de la Green Energy Mission et par M. Joshi.
Ce matériel est très simple à adapter aux besoins de l’utilisateur. La construction de ce réfrigérateur est réalisée à partir de matériaux locaux. Les résultats sont été appréciables pour les utilisateurs ruraux qui ont peu de revenus ou qui sont éloignés d’une source d’électricité suffisante.

Durée de conservation des légumes

1 à 3 mois3 à 4 moisplus de 4 mois
Laitue , radis, roquetteBetterave (variétés hâtives), carotte(variétés hâtives), courgette, épinard, haricot, navet, pois, pomme de terreAil, fenouil, aubergine, fève, betterave (variétés tardives), maïs, blette, oignons, carotte (variétés tardives), panais, céleri, Poivron, chicorées, pomme de terre tardive,chou, potiron, concombre, courge tomate...

Pour réaliser cette chambre froide sans électricité, il faut réunir les matériaux de base suivants :
  • Briques : 1200-1500
  • Sable : 400 – 500 kg
  • Flexible de polyéthylène : 6 mètres
  • Réservoir/seau d’eau : contenance de 100 litres
  • Bambou/bois : 1,82 m en 2 morceaux et 2,15 m en 2 morceaux
  • Paille : 2 bottes
  • Sacs

Consignes détaillées de construction

Choisir un espace de 1,5 x 1,5 m2 (5′ x 5′) à l’abri du soleil. Le terrain devra être légèrement pentu pour permettre à l’eau en excès de s’évacuer et de ne pas stagner à l’intérieur de la chambre.
Les dimensions de la construction peuvent varier pour s’adapter aux besoins de l’utilisateur. Plus le volume refroidis est important, plus les dimensions de la chambre seront grandes.
classiquement, on construit une structure rectangulaire en briques cuites, sans mortier, de 1,20.x 0,90 m sur une hauteur d’environ 1,20mètres.
Etalez une couche de sable d’environ 2,5 cm d’épaisseur sur la surface où la chambre doit être construite, puis posez une couche de briques sur le sable.
La chambre à double paroi est réalisée en briques. L’écart entre le mur intérieur et le mur extérieur de la chambre est d’environ 12,5 cm. Remplissez la cavité présente entre ces deux parois de sable propre.
Un tuyau flexible en polyéthylène que vous aurez percé avec une épingle est posé sur le sable à l’intérieur du creux. Le flexible est bouché à l’extrémité, l’eau coulant d’un réservoir en hauteur s’écoule par ces trous et maintient le sable humide. Testez le nombre de trous nécessaires pour que le sable soit mouillé en permanence. Un toit de paille supporté par quatre piquets de bois est disposé au-dessus de la chambre froide.
L’air passant autour de la chambre est refroidi sous l’action de l’évaporation de l’eau imbibant les briques poreuses, prolongeant ainsi la durée de conservation de ce qui est conservé dans la chambre. Il est donc impératif de ne pas entraver la circulation de l’air autour de la chambre.  Les sacs et les tiges de bambou servent à couvrir la chambre, ils sont maintenus humide en les arrosant d’eau.

Utilisation

Pour empêcher toute dégradation des fruits et légumes, ils devront être entreposés avec soin dans des plateaux/paniers en treillis de bambou ou de plastique. Les plateaux/paniers doivent être surélevés par rapport au sol de la chambre. L’écoulement d’eau dans le sable  doit être régulé en réaction aux variations de la température extérieure, pour permettre à la température intérieure de la chambre de demeurer constante.

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