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Les avantages de l’apiculture en Afrique

L'apiculture est une industrie en croissance constante en Afrique. L'apiculture offre des opportunités financières uniques pour ceux qui cherchent du travail. En outre, elle a également montré qu'elle pouvait apporter des avantages dans d'autres...
sechage fumage poisson ameliore afrique

Guide de fabrication et d’utilisation des séchoirs, fumoirs améliorés du poisson en Afrique

Parmi les méthodes de transformation artisanale du poisson, le fumage et le séchage occupent une place de choix dans les pays se situant autour des tropiques. Ces deux techniques constituent le principal et quelquefois le...
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Soil disinfection and disinsectisation by solarisation

Chemical-free method for controlling diseases and nematodes Soil pests in vegetable and fruit crops, which are causing so much damage in Africa, can be controlled by applying pesticides before planting. However, this use is undesirable...
sechage mangues afrique

Guide de la transformation de la mangue par séchage

La transformation de la mangue par le séchage comprend un ensemble d’opérations assez complexes, à savoir : l’approvisionnement en matière première, la maîtrise des bonnes pratiques de transformation, la gestion de la qualité et...
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Manuel de production du tofu et du lait de soja

Bien que les protéines se trouvent dans les produits animaux (viande, lait, œufs et poissons), ces produits sont chers et dépassent souvent la capacité financière des habitants des pays en voie de développement. Le...

Besoins énergétiques pour l’agriculture traditionnelle

L’agriculture traditionnelle est engagée en un « contrat » non écrit avec son environnement socio-économique : assurer la subsistance propre du producteur et générer des surplus de production permettant d’échanger avec les autres branches...
production de lait afrique

Bonnes pratiques en production laitière

Ce guide est conçu comme ressource utilisable par les producteurs laitiers et adaptables selon les particularités de leur système de production. Il met l’accent sur les résultats souhaités au lieu de prescrire des mesures...
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Encourager le consommer local en Afrique de l’Ouest

En Afrique, les importations alimentaires, déjà très élevées, vont constituer un fardeau budgétaire croissant et vite insupportable pour le continent. De ce point de vue, le maraîchage laisse davantage de possibilités de développer l’offre...
forage tariere manuelle

Manuel de formation du forage à la tarière manuelle

Qu'est ce qu'un forage manuel ? Un forage manuel est une solution pratique et abordable pour les points d’eau de moins de 40 mètres de profondeur dans les sols alluviaux (matériaux meubles tels que l’argile...